Популярное угощение для семьи!
Творожная запеканка с маком — это не просто вкусное блюдо, но и отличный способ начать утро. Благодаря своей лёгкости и насыщенному вкусу, она привлекает внимание гурманов. Такой десерт станет идеальным компаньоном для утреннего чая или кофе и подарит вам немало приятных моментов, пишет Дзен-канал "Кулинарыч".
Ингредиенты для безупречной запеканки
Перед началом кулинарного процесса важно подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы сохранить время и сделать готовку ещё более увлекательной. На 8 порций потребуются:
- Творог: 500 г. Используйте свежий, предпочтительно без добавок.
- Куриные яйца: 2 шт. Они должны быть комнатной температуры, чтобы сделать тесто более воздушным.
- Сахар: 60 г. Регулируйте количество в зависимости от сладости творога.
- Ванильный сахар: 2,5 г. Для аромата и насыщенности вкуса.
- Манка: 40 г. Она добавит текстуры и нежности.
- Мак: 50 г. Это придаст блюду уникальный вкус и текстуру.
- Сливочное масло: 20 г. Для создания румяной корочки.
Приготовление запеканки с маком
Приготовление этого вкусного угощения начинается с подготовки ингредиентов. Сначала нужно промыть мак — это поможет избавиться от лишней пыли. Затем его стоит запарить горячей водой или молоком, чтобы он хорошо раскрылся.
В глубокой миске смешиваются яйца, сахар и ванильный сахар, затем взбиваются до образования лёгкой пены. К этой смеси добавляется тщательно перебитый творог, чтобы получить однородную массу без комочков.
После этого к творожной массе постепенно вводится манка, и тесту даётся время настояться.
Следующий шаг — объединение половины теста с распаренным маком. После этого массы чередуются при выкладывании в форму, что создаёт необычный узор. Запеканка помещается в предварительно разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой.
После приготовления, запеканку следует немного охладить, и она готова к подаче. Это прекрасное утреннее лакомство, которое можно подавать с ягодами, вареньем или кофе, удивит своей лёгкостью и нежностью.
