Кокосовая мука становится всё более популярной, и не без оснований. Она удивляет не только своим вкусом, но и невероятной пользой. Судя по всему, многие так и не смогли привыкнуть к ней, но тем, кто ищет сладкие десерты без сахара и сиропов, она просто неподражаема.
Полезные свойства кокосовой муки
100 грамм кокосовой муки содержит:
- Калории: 440 ккал
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 56,3 г
- Белок: 18,8 г
- Клетчатка: 38 г
Несомненно, кокосовая мука — это кладезь клетчатки, которая важна для здоровья. Для сравнения, в 100 граммах огурца содержится всего 1 грамм клетчатки!
Приготовление лепёшки
Сегодня предлагается удивительная идея для сытного завтрака — кокосовая лепёшка с семенами чиа, которую просто приготовить.
Ингредиенты (на порцию):
- 2 яйца
- 4 ст. ложки кефира (50 г, жирность 2,5%)
- 2 ст. ложки кокосовой муки (20 г)
- 1 ст. ложка семян чиа (10 г)
- Щепотка соли
Теперь о приготовлении:
Интересно, что пищевая ценность лепёшки без добавок составляет:
- Калории: 289
- Жиры: 15,97 г
- Углеводы: 17,34 г
- Белок: 18,03 г
- Клетчатка: 10,6 г
С добавлением вкусного топинга она станет ещё более аппетитной!
Приятного аппетита, а на десерт рассмотрим альтернативы — например, торт "Наполеон": 372 ккал и всего 0,8 г клетчатки на 100 г.
