В мире сладостей существует множество комбинаций, однако шоколадный десерт со сливочным кремом выделяется своей невероятной простотой и вкусом. Эта домашняя выпечка, сочетающая в себе нежное печенье аромата, несомненно, привлечет внимание всех сладкоежек и станет настоящим хитом на вашем столе.
Необходимые ингредиенты
Для создания 25 штук этих лакомств потребуются следующие ингредиенты:
170 г пшеничной муки
70 г сахарной пудры
120 г мягкого сливочного масла
35 г какао-порошка
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя теста
4 г ванильного сахара
щепотка соли
Этапы приготовления
Приготовление этого шарма займет совсем немного времени, а процесс лишь укрепит уверенность в кулинарных способностях:
Смешать муку, разрыхлитель и какао в большой миске, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
В мягкое масло добавить сахарную пудру, немного соли и ванильный сахар. Взбить их в течение одной минуты, затем ввести яйцо и продолжить взбивание пару минут.
Постепенно добавить мучную смесь и замесить тесто до однородного состояния.
Убрать тесто в холодильник, накрыв пленкой, на 30 минут.
После охлаждения разделить тесто на две части и раскатать в пласты толщиной 3-4 мм. Используя формочки, вырезать кружочки диаметром около 5 см.
Выложить полученные заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах в течение примерно 10 минут.
Для крема смешать сливочный сыр с сахарной пудрой и ванилью, взбить, а затем добавить сливки и продолжать взбивать до легкой воздушной консистенции.
Поместить крем в кондитерский мешок и равномерно нанести его на одну половинку печенья, накрыть второй половинкой и слегка прижать.
Отправить готовые десерты в холодильник на пару часов, чтобы крем застыл.
Этот шоколадный десерт станет отличным дополнением к любому кухонному столу. Нежное печенье с воздушным кремом – это не просто вкусно, это настоящая кулинарная магия, способная поразить всех без остатка!
