Чай — это не только вкусный напиток, но и источник множества полезных свойств для здоровья. Существуют два основных вида, черный и зеленый, каждый из которых имеет свои уникальные преимущества и недостатки. Недавние исследования от диетологов помогают определить, какой из этих видов чая более полезен для вас.
Черный чай: что нужно знать
Черный чай может стать отличным помощником для поддержания сердечно-сосудистого здоровья. Согласно словам диетолога Дайан Хан, несколько чашек черного чая в день могут снизить риск ишемической болезни сердца. Эксперт также подчеркивает, что черный чай богат полифенолами и антиоксидантами, которые благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы.
Данные из Калифорнийского университета показывают, что теафлавины, содержащиеся в черном чае, защищают клетки от повреждений и способствуют борьбе с воспалениями. Тем не менее, у черного чая есть и недостатки. В отличие от остальных видов, он содержит наибольшее количество кофеина, что может стать проблемой для чувствительных к нему людей. Более того, долгосрочное употребление черного чая может приводить к изменению цвета зубов, а также снижает усвоение железа из растительных источников.
Зеленый чай: преимущества и недостатки
Зеленый чай, с другой стороны, также обладает рядом впечатляющих качеств. Диетолог Хан утверждает, что он может сыграть важную роль в профилактике некоторых видов рака, поддерживать здоровый вес и улучшать здоровье сердца. Кроме того, исследование в журнале British Journal of Nutrition показало, что регулярное употребление зеленого чая способствует небольшому снижению веса.
Ключевыми компонентами зеленого чая являются катехины — мощные антиоксиданты, которые могут замедлять рост раковых клеток. Аминокислота L-теанин в составе улучшает настроение и повышает концентрацию. Однако, как и черный чай, зеленый имеет свои недостатки: он также содержит кофеин, хотя и в меньшем количестве, и может затруднять усвоение железа, хотя в меньшей степени.
Черный или зеленый: что лучше для похудения?
При выборе между двумя видами для похудения эксперты склоняются к зеленому чаю. Диетолог Кэтлин Гарсия-Бенсон считает, что именно зеленый чай может помочь расщеплять жиры, особенно при регулярном употреблении. В то же время черный чай эффективен для контроля веса, если заменяет высококалорийные кофеиновые напитки и помогает снизить чувство голода.
