Создать великолепный шоколадный торт без муки проще простого. Этот рецепт запоминается с первого раза, ведь все ингредиенты смешиваются в одинаковых пропорциях. Очарование этого десерта заключается в том, что он готовится стремительно и выглядит как изысканное угощение из ресторана.
Если ваши друзья приходят в гости, и вы не знаете, чем их угостить к чаю, обратите внимание на этот замечательный шоколадный торт. Его можно подать как в горячем, так и в холодном виде, что делает его универсальным выбором для любого случая.
Ингредиенты для шоколадного торта «3 стакана»
Для теста понадобятся:
- 1 стакан холодной воды
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан сахара
- 1 ч. ложка какао-порошка
- 1 пакетик ванилина
- 2 ч. ложки разрыхлителя теста
- 1 ст. ложка растительного масла
Для глазури нужно подготовить:
- 2 ст. ложки сахарного песка
- 2 ч. ложки какао-порошка
- 1 ст. ложка растительного масла
- Вода по необходимости для нужной консистенции
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соединить манную крупу, сахар, разрыхлитель, какао и ванилин. Тщательно перемешать и залить холодной водой. Накрыть миску и оставить на 30 минут. После этого замесить тесто, добавив растительное масло. При необходимости, добавить немного муки, пока тесто не станет достаточно гладким и крутым.
2. Подготовить форму для выпечки: смазать растительным маслом или выложить промасленным пергаментом. Вылить тесто в форму и разровнять поверхность. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать до готовности (проверить с помощью деревянной зубочистки).
3. Пока тесто выпекается, приготовить глазурь. В кастрюле соединить сахар, какао, масло и немного воды, варить на среднем огне до загустения, примерно 1 минуту.
4. После выпекания, достать торт из духовки и покрыть его глазурью. Десерт можно охладить или подать сразу же, прямо из формы. Чтобы добавить немного разнообразия, в тесто можно включить изюм или орехи.
