Чеснок — это неотъемлемая часть множества блюд, однако процесс его очистки часто становится настоящим испытанием. Этот рутинный шаг может отнять много времени и оставить неприятный запах на руках. Но есть способ, который позволяет сделать это быстро и просто.
Рецепт очищения чеснока с помощью теплой воды
Согласно данным, опубликованным в The Daily Meal, существует эффективный метод очистки чеснока с использованием теплой воды. Вам понадобятся только сами зубчики чеснока, вода и немного терпения.
Вот как это работает: положите зубчики чеснока в миску, добавьте немного гвоздики и залейте их теплой водой. Оставьте на 2 минуты — за это время шкурка станет намного более податливой и легко снимется. Этот метод напоминает бланширование, он сохраняет насыщенный вкус чеснока, одновременно облегчая процесс очистки. Такой подход также отлично подходит для лука-шалота.
Метод с микроволновкой для быстрой очистки
Еще один способ быстро очистить чеснок — воспользоваться микроволновой печью. Поместите зубчики чеснока в микроволновую печь на 20 секунд. После этого дайте им немного остыть. Затем положите их вместе с гвоздикой в герметичную емкость и активно встряхивайте в течение примерно 30 секунд. При необходимости это действие можно повторять, чтобы добиться лучшего результата.
Этот метод не только экономит время, но и избавляет от потери аромата, что делает очищение чеснока не таким утомительным. Теперь все любители кулинарии могут оценить эти простые советы и наслаждаться приготовлением блюд, не отвлекаясь на длительный процесс подготовки.
