Поке — это не просто часть гавайской культуры, а настоящий гастрономический тренд, который завоевал сердца кулинаров и любителей здорового питания по всему миру. Это яркое блюдо состоит из риса, свежих овощей и, зачастую, рыбы или мяса. Мы предлагаем вам необычный вариант поке с куриным филе, овощами и ароматными заправками, который станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Что понадобится для поке?
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г
- Рис для суши — 150 г
- Сладкий перец (желтый или красный) — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Листья нори — 2-3 шт.
- Кунжут — 1 ч. л. (для подачи)
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Кунжутное масло — 1 ст. л.
- Соус чили кисло-сладкий — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и сахар — по вкусу
- Рисовый уксус — 2 ст. л.
- Имбирь — 1 см (по желанию)
- Микро-зелень — по желанию
Пошаговое приготовление поке
Пошаговый процесс создания этого кулинарного шедевра включает несколько простых этапов:
Поке с курицей — это не только вкусное, но и полезное сочетание свежих ингредиентов, которое подается сразу после приготовления. Этот вариант блюда подойдёт как для будничного стола, так и для праздничного застолья, радуя разнообразием вкусов и яркостью цветовой палитры.
