Праздничная находка: фаршированные помидоры с грибами и сыром
Кулинарные эксперименты с помидорами — это не просто способ украсить стол, но и возможность удивить гостей восхитительными вкусами. Фаршированные помидоры, наполненные грибами и сыром, станут ярким акцентом любого праздника или романтического ужина.
Необходимые ингредиенты
Помидоры — 5-6 штук
Грибы (лучше шампиньоны) — 200 граммов
Твердый сыр — 100 граммов
Лук репчатый — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 1 столовая ложка
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Этапы приготовления
Процесс готовки действительно увлекателен! Вот как можно легко and быстро создавать это аппетитное блюдо:
Подготовка помидоров: Тщательно промыть плоды, обсушить и аккуратно удалить верхнюю часть, оставляя стенки толщиной около 0,5 см для последующего фарширования.
Обработка начинки: Грибы нарезать ломтиками, лук мелко нарезать, а чеснок измельчить с помощью пресса. Разогреть сковороду, налить масло и обжарить лук до золотистого оттенка. После этого добавить грибы и чеснок, готовить еще 5 минут, затем посолить и поперчить по вкусу. Оставить начинку остывать.
Фарширование помидоров: Сыр натереть на терке. В каждую подготовленную «скорлупу» помидора поместить остывшую начинку, сверху обсыпать тертым сыром.
Запекание: Уложить фаршированные помидоры на противень, предварительно застеленный фольгой или пергаментом. Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать 20-25 минут до золотистой корочки.
Это блюдо непременно станет звездой стола и оставит лучших впечатлений у ваших близких. Разнообразьте свои кулинарные привычки с помощью фаршированных помидоров — они не только вкусные, но и очень эффектные!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
