Том Ям — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная симфония, известная по всему миру. Этой тайской закуске не хватает популярности, ведь она охватывает множество вариаций, от куриных до других морепродуктов. Но её истинный секрет кроется в огненной остроте. В Таиланде готовят такой острый суп, что это может вызвать настоящие слёзы, но на кухне каждый может настроить уровень интенсивности по своему вкусу.
Что понадобится для вашего шедевра?
- Бульон куриный - 800 мл
- Шампиньоны - 100 г
- Листья кафрского лайма - 1 шт.
- Паста том ям - 30 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Стебель лемонграсса - 10 г
- Тигровые креветки - 200 г
- Соус рыбный - 10 мл
- Лайм - 1 шт.
- Красный перец чили - 1 шт.
- Свежий шпинат - 15 г
- Жасминовый рис - 100 г
- Помидоры черри - 100 г
- Кинза - 1-2 веточки
Как сделать этот вкусный суп?
Готово! Приятного аппетита!
