Вкусное печенье для идеального чаепития

Вкусное печенье для идеального чаепития

Печенье "Вечерний чай" — это не просто сладость, а настоящая находка для любителей домашней выпечки. Снаружи оно обладает аппетитной хрустящей корочкой, а внутри нежное и рассыпчатое, что делает его превосходным дополнением к горячему напитку. Приготовление этого лакомства стало доступным благодаря простым и понятным ингредиентам, сообщает Дзен-канал "Кулинарный блог Галины Кундиус".

Необходимые ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 130 г маргарина или сливочного масла
  • 150 г молока
  • 1 ч. ложка соды
  • Цедра одного лимона (по вкусу)
  • 550-600 г муки
  • Сахарная пудра (по вкусу)

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы сделать процесс выпекания максимально простым и понятным, придерживайтесь следующих шагов:

  • Сначала подготовьте основу: В глубокой чашке соедините мягкое масло с сахаром и взбейте до пышной консистенции.
  • Добавьте яйцо: Введите в смесь яйцо и тщательно перемешайте, добиваясь однородности.
  • Цедра лимона: Помойте лимон, натрите его цедру и смешайте с содой, после чего добавьте эту смесь в масляную массу вместе с молоком.
  • Просейте муку: Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
  • Охлаждение: Заверните тесто в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
  • Формирование печенья: После охлаждения раскатайте тесто в жгуты, нарежьте на небольшие кусочки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
  • Выпекайте: Предварительно разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье 20-25 минут до золотистого цвета.
  • После того как печенье остынет, присыпьте его сахарной пудрой и подайте к чаю. Этот десерт не только принесет удовольствие, но и сделает вечера более уютными. Записывайте рецепт и порадуйте себя и близких!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Лента новостей