Овощные оладушки: Быстрый и вкусный рецепт для любого времени дня

6 сентября 2025, 21:27

Хотите приготовить что-то легкое и полезное? Овощные оладушки идеально подходят для завтрака, перекуса или даже ужина. Эти питательные и аппетитные угощения подарят заряд энергии и поднимут настроение!

Необходимые ингредиенты

400 г кабачка
100 г муки (рекомендуется использовать цельнозерновую)
80 г болгарского перца
50 г помидоров
1 яйцо
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления

Подготовка овощей: Кабачки, чеснок и болгарский перец нужно натереть на терке, присолить и оставить на 5 минут, чтобы овощи выпустили лишнюю жидкость. Затем обязательно отожмите массу.

Смешивание ингредиентов: В получившуюся массу добавьте муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте. Затем нарежьте помидоры и тоже добавьте в тесто, снова перемешав до однородности.

Обжарка оладушек: Разогрейте сковороду и начинайте жарить оладушки с обеих сторон до золотистой корочки.

Эти овощные оладушки можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с соусами или просто со сметаной. Приятного аппетита!

Источник: kiwihealthy