Скумбрия, запеченная с картофелем: идеальное блюдо для семейного ужина

Скумбрия, запеченная с картофелем: идеальное блюдо для семейного ужина

Почему стоит попробовать?

Запеченная скумбрия с картофелем — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое украсит ваш стол. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают его идеальным вариантом для обеда или ужина. Сочетание нежной рыбы с хрустящими картофельными кусочками гарантирует, что это блюдо станет любимым для всей семьи.

Ингредиенты

  • Филе скумбрии — 2 шт.
  • Картофель — 3–4 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — 2–3 ст. л.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Специи для картофеля — по вкусу

Этапы приготовления

  • Картофель следует нарезать на средние кусочки и отварить до полуварки в слегка подсоленной воде. После этого воду необходимо слить.
  • Теплую картошку полить растительным маслом, затем добавить соль, перец и специи по вашему вкусу. Все компоненты хорошо перемешать.
  • Филе скумбрии необходимо приготовить: посолить и поперчить его.
  • Подготовить форму для запекания, застелив ее пергаментом или фольгой. Выложить в нее картофель, а сверху разместить рыбу.
  • Запекать в духовом шкафу примерно 25 минут при температуре 180–190°C.
  • Это блюдо легко приготовить даже начинающему повару, и оно обязательно воплотит в себе гармонию вкуса и аромата. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей