Пригоревшее молоко в кастрюле — это неприятность, знакомая многим. Даже если вы на секунду отвлеклись от плиты, вернувшись, можно обнаружить кастрюлю с черным налетом и ужасным запахом. Однако не стоит спешить выбрасывать любимую посуду: существуют проверенные методы, которые помогут вернуть ей первозданный вид.
Почему молоко прилипает к кастрюле?
Молоко состоит из белков, лактозы и жиров, которые при нагревании способствуют образованию на дне кастрюли ненавистного нагар. Несмотря на ваши усилия, нагар часто остается из-за:
- использования металлических лопаток, которые могут поцарапать поверхность и усугубить проблему;
- попыток очистить горячую кастрюлю, когда нагар уже прочно застрял;
- неправильного выбора кастрюли — чугун, тефлон, керамика требуют разных подходов в уходе.
Экстренные меры: как действовать сразу
Если молоко пригорело, действовать нужно быстро. Вот что стоит сделать в первые секунды:
Существуют и более долгосрочные решения, которые помогут справиться даже с застарелым пригоранием.
Методы очистки пригоревшего молока
Вот несколько эффективных способов, которые помогут вернуть кастрюле первозданный вид:
- Ледяной шок: налейте в кастрюлю льда на 10 минут — это может отсоединить прилипший нагар.
- Сода и уксус: насыпьте 3 столовые ложки соды и залейте уксусом — оставьте на 15 минут, реакция поможет удалить налет.
- Хозяйственное мыло: натрите дно кастрюли мылом, залейте кипятком и оставьте на 2 часа. Затем аккуратно очистите губкой.
- Кока-кола: залейте кастрюлю колой и прокипятите около 10 минут. Фосфорная кислота в составе поможет растворить даже самые стойкие пятна.
- Лимонная кислота: смешайте 2 столовые ложки кислоты с 1 ложкой соли и нанесите пасту на дно — оставьте на полчаса, затем смойте.
Эти методы позволяют эффективно бороться с пригоревшим молоком и не требуют от вас серьезных затрат.
