Каждому знакомо, как иногда готовка может стать настоящим испытанием - не столько из-за процесса, сколько из-за горы посуды, которую потом нужно мыть. Варочные кастрюли, миски, ножи и ложки - все это заставляет думать о том, как бы облегчить себе задачу. Но что если есть возможность приготовить полноценный ужин, используя всего одну сковороду?
Сегодня представлены три простых рецепта, которые доказывают, что для создания вкусного блюда не нужно оставлять после себя целую кухню, переполненную грязной посудой. Экономим время, силы и моющие средства, превращая готовку в приятный и быстрый процесс!
1. Деревенский картофель с курицей и овощами
Это сочетание покорит сердца любителей домашних блюд. Хрустящий картофель, нежное мясо и разнообразные овощи – все это в одном рецепте, сообщает Дзен-канал "ГЕОРГИЙ КАВКАЗ".
- Ингредиенты:
- Куриное мясо (бедро или грудка) – 2-3 шт.
- Картофель – 4-5 средних клубней
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Растительное масло, соль, перец, паприка – по вкусу
Приготовление: Нарезать курицу и картофель крупными кусками, лук – полукольцами, морковь и перец – соломкой. В сковороде с высокими бортами разогреть масло, обжарить курицу до золотистого цвета, затем вынуть. В этом же масле обжарить картофель до появления золотистой корочки. Вернуть курицу, добавить все овощи, кроме чеснока, посыпать паприкой, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут. За пару минут до готовности добавить чеснок.
2. Спагетти с соусом "все в одном"
Этот рецепт позволяет приготовить пасту прямо в сковороде с соусом, что сделает блюдо ароматнее. Метод, известный как "одна кастрюля", освободит вас от лишних посудомойки.
- Ингредиенты:
- Спагетти – 200 г
- Мясной или куриный фарш – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Сливки (10%) – 100 мл
- Вода – 500-600 мл
- Соль, перец и итальянские травы – по вкусу
Приготовление: В глубокой сковороде обжарить фарш с мелко нарезанным луком. Затем добавить томатную пасту и чеснок, готовить минуту. Влить воду, добавить сливки, соль, перец и травы, довести до кипения. Кладем спагетти, варим на среднем огне, помешивая, в течение времени, указанного на упаковке пасты. Вода почти полностью впитается, и получится идеальный сливочно-томатный соус.
3. Шакшука на скорую руку
Это популярное ближневосточное блюдо завоевало популярность благодаря своей простоте. Оно идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.
- Ингредиенты:
- Яйца – 3-4 шт.
- Помидоры в собственном соку – 1 банка (или 3-4 свежих)
- Лук – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, перец, зира и паприка – по вкусу
- Зелень – на выбор
Приготовление: Обжарить лук и перец в сковороде до мягкости, добавить измельченные помидоры, чеснок и специи, тушить 5-7 минут. Сделать углубления для яиц и вбить их в томатную массу. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 5-7 минут, пока белки схватятся, а желтки останутся жидкими. Посыпать свежей зеленью.
