С приближением зимы у многих садоводов появляется желание сохранить вкус лета в банках. Первый шаг на этом пути — заготовка маринованных огурцов. В этом сезоне такое лакомство можно подготовить с разнообразными ингредиентами, что обязательно порадует гурманов. Ниже представлены оригинальные рецепты, которые помогут сделать зимние заготовки вкусными и ароматными, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Классические маринованные огурцы
Для приготовления классических маринованных огурцов потребуются следующие ингредиенты:
- Огурцы — 500-600 г
- Лук репчатый — 20 г
- Морковь — 30 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Перец горошком — 5-6 шт.
- Укроп в зонтиках — 0,5 шт.
- Хрен — 20 г
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 5 ст.л.
- Уксус 9% — 3 ст.л.
- Вода — 0,5 л
Огурцы по-корейски с горчицей
Этот необычный рецепт порадует любителей пикантных закусок. Вот что вам понадобится:
- Огурцы — 2 кг
- Чеснок — 2 головки
- Соль — 1.5 ст.л.
- Сахар — 0.5 стакана
- Подсолнечное масло — 100 мл
- Уксус 9% — 100 мл
- Горчица — 1 ст.л.
- Чёрный молотый перец — 0.5 ст.л.
Пропитайте огурцы острами вкусами и консервируйте с добавлением горчицы, чтобы создать незабываемую закуску для зимних холодов.
Маринованные огурцы с кетчупом
Этот оригинальный подход к консервированию делает заготовки яркими и насыщенными. Для рецепта понадобятся:
- Огурцы — 600 г
- Кетчуп — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Яблочный уксус — 100 мл
- Укроп зонтик — 1 шт.
- Черный перец горошком — 6 шт.
- Вода — 550 мл
С такими заготовками каждый семейный обед станет праздником вкуса. Зима больше не будет ассоциироваться с однообразием - с маринованными огурцами каждый стол наполнится радостью и теплом!
