Тарталетки с творожным сыром и креветками превращают простую закуску в настоящее гастрономическое искусство. Эта универсальная угощение станет отличным дополнением для любого торжества или приятного вечера. Хрустящие корочки и нежная начинка готовят невероятное сочетание вкусов, которое точно понравится всем вашим гостям.
Ингредиенты
- Готовые тарталетки — 10-12 штук
- Творожный сыр (например, «Филадельфия») — 200 г
- Креветки (очищенные и варёные) — 200 г
- Лимон — 1 шт.
- Укроп или петрушка — 2-3 веточки
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
- Соль и перец — по вкусу
- Оливковое масло — 1 ст. л. (для аромата)
Процесс приготовления
Приготовление тарталеток не займет много времени, и их можно легко адаптировать под свои предпочтения. Для начала, если креветки еще сырые, лучше всего отварить их в подсоленной воде с лимоном. После 2-3 минут варки они готовы! Остудите их, очистите от панциря и обсушите.
Далее в глубокой миске соедините творожный сыр с мелко нарезанным укропом или петрушкой. Если хочется немного остроты, можно добавить мелко нарезанный чеснок. Все тщательно перемешайте, добавив при этом соль, перец и несколько капель лимонного сока для яркости вкуса.
Креветки нарезайте пополам, если они крупные, и полейте немного оливковым маслом с лимонным соком для освежающего аромата. Каждый тарталет заполняйте 1-2 чайными ложками сырной начинки, аккуратно располагая сверху креветки. Не забудьте украсить свежей зеленью и лимонной долькой, чтобы сделать блюдо еще более привлекательным.
Полезные советы
- Готовые тарталетки можно заменить на домашние, используя слоеное тесто. Просто нарежьте тесто, уложите в форму и выпекайте 10-12 минут при 180°C.
- Вместо творожного сыра можно попробовать сливочный сыр с добавлением зелени или даже авокадо для разнообразия. Копченый лосось также станет замечательной альтернативой в начинке.
Эти тарталетки легко адаптируются под ваши гастрономические предпочтения и принесут на стол необычные вкусовые ощущения. Приятного аппетита!
