Ароматные запечённые баклажаны станут настоящим украшением любого летнего стола. Этот сытный и вкусный рецепт не только удовлетворит гурманов, но и с лёгкостью украсит ваш ужин. Разносол на основе баклажанов и мясного фарша порадует как семью, так и друзей, сообщает Дзен-канал "Кулинарные записки обо всём".
Ингредиенты для блюда
- 2-3 баклажана
- 500 граммов мясного фарша
- 1 репчатая луковица
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Соль и перец по вкусу
- Майонез
- 100 граммов тертого твердого сыра
Приготовление шаг за шагом
Начните с подготовки баклажанов. Их необходимо нарезать на тонкие пластинки и слегка присолить. Оставьте на 15 минут, чтобы лишняя горечь ушла, а затем выложите в форму для запекания.
Переходите к подготовке начинки. Мясной фарш объедините с мелко нарезанным репчатым луком и томатной пастой. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу – это придаст фаршу насыщенный аромат.
Теперь оставшиеся действия. Равномерно распределите мясную смесь по баклажанам. Сверху обильно смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут, пока корочка не станет золотистой и аппетитной.
Запечённые баклажаны с фаршем и сыром – идеальный вариант для уютного вечера или угощения на празднике. Этот простой, но эффектный рецепт обязательно вызовет восторг у ваших гостей!
