На ярмарках выходного дня в Москве стартовал сезон осенних ягод, собранных с полей Липецкой, Орловской и Тамбовской областей. Эти плоды не только радуют глаз, но и насыщены полезными веществами, что делает их неотъемлемой частью осеннего рациона, пишет Дзен-канал "Московская торговля".
Полезные свойства ягод
- Боярышник считается настоящей природной аптекой. Он изобилует кверцетином и органическими кислотами, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
- Шиповник — настоящий чемпион по содержанию витамина C. Он способен укреплять иммунитет и придавать сил в хмурые осенние дни.
- Красная рябина изобилует витамином C и каротиноидами, а черноплодная рябина известна высоким содержанием рутина и антоцианов, что делает её полезной при различных заболеваниях.
Идеи для использования ягод
Фермеры рекомендуют добавлять эти ягоды в:
- Чай или компот — они придадут напиткам особый вкус и аромат.
- Десерты и соусы — просто идеально для создания оригинальных блюд.
Кроме того, ягоды гармонично сочетаются с другими сезонными дарами природы, такими как яблоки и тыква. Такой подход не только разнообразит стол, но и даст возможность наслаждаться осенними угощениями в полной мере.
