Вдохновляющий джем из каркаде: уникальный десерт для любого стола

Вдохновляющий джем из каркаде: уникальный десерт для любого стола

Ароматный и яркий джем из каркаде стал настоящей находкой для тех, кто ценит необычные десерты. Этот сладкий шедевр, переливающийся в лучах солнца, прекрасно сочетается с блинами, сырниками или же может служить отдельной изюминкой на любом столе. Вместо привычного конфитюра, этот джем с добавлением желатина радует нежной текстурой и оригинальным вкусом.

Идеальный ингредиент — каркаде

Для приготовления этого джема используются как целые цветки каркаде, так и их измельченные версии, что позволяет добиться нужной консистенции. Если есть желание, можно заменить желатин на натуральный агар, добавив еще больше природной свежести и пользы. Хранится такой джем в стеклянной таре всего 3-4 дня, но его яркий вкус заставит вас хотеть его снова и снова.

Что нужно для приготовления?

  • 1 ст.л. желатина;
  • 0.7 ст. сахара;
  • 3 ст.л. каркаде;
  • 400 мл воды.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Соберите все необходимые ингредиенты и выложите лепестки каркаде в глубокий сотейник.
  • Залейте лепестки очищенной водой и варите на медленном огне от 15 до 20 минут.
  • В отдельной емкости разведите желатин с горячей водой до полного растворения.
  • Добавьте сахар в заготовку и продолжайте варить еще 7-9 минут, пока сахар не растворится.
  • Постепенно влейте желатиновую массу в каркаде, помешивая, и готовьте еще 2-3 минуты, не допуская закипания.
  • Перелейте готовый джем в глубоку чашу, оставьте остывать на 3-4 часа, после чего перемешайте и наслаждайтесь!
  • Теперь этот джем из каркаде, с его насыщенным вкусом и ярким цветом, может стать не только стандартным десертом, но и настоящей звездой любого праздничного стола. Не упустите возможность порадовать себя и близких чем-то новеньким!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей