Порадуйте себя и своих близких невероятным вкусом шашлыка, используя оригинальный маринад с медом и апельсиновой цедрой. Этот простой, но восхитительный рецепт добавит особую нотку к привычному блюду и станет настоящей находкой для любителей кулинарных экспериментов.
Ингредиенты для вашего шашлыка
- Свинина: 1 кг
- Горчица: 2 столовые ложки
- Мед: 2 столовые ложки
- Чеснок: 5 зубчиков (раздавить или натереть)
- Цедра апельсина: 1 чайная ложка (тертая)
- Молотый черный перец: 1 чайная ложка
- Соль: 1 чайная ложка без верха
Приготовление маринада и маринование мяса
Приступите к созданию маринада, тщательно смешав все перечисленные ингредиенты. Как только смесь станет однородной, залейте ею кусочки свинины, убедившись, что каждое мясо покрыто ароматным соусом. Убедитесь, что мясо хорошо перемешано, чтобы специи «впитались» в каждую каплю.
Затем поместите замаринованное мясо в холодильник на 12 часов. Это время позволит всем ингредиентам соединиться и создать незабываемый вкус. Результатом станет шашлык с удивительным цитрусово-медовым ароматом, который удивит даже самых притязательных гурманов.
Для курицы и индейки
Не только свинина может стать основой для этого маринада. Он прекрасно подходит и для курицы, и для индейки, придавая им тот же невероятный вкус и аромат. Попробуйте разнообразить свои шашлычные вечера новыми гастрономическими сочетаниями — это станет замечательным сюрпризом для ваших гостей и родных.
