Капустные оладьи – идеальное блюдо для тех, кто ищет лёгкий и вкусный способ порадовать себя и близких. Эти хрустящие, золотистые лакомства с нежной сердцевиной даже самых убеждённых противников капусты заставят попросить добавки.
Простые ингредиенты для кулинарного шедевра
Чтобы создать этот гастрономический шедевр, потребуется всего несколько доступных ингредиентов:
- 200 г капусты
- 100 г кефира (при комнатной температуре)
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. муки
- щепотка соды
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- укроп по вкусу
Приготовление оладий: быстро и просто
Приготовление капустных оладий не отнимет много времени. Следуйте этим простым шагам:
Несколько секретов для отменного вкуса
Чтобы сделать оладьи ещё более ароматными, можно попробовать добавить немного тёртого сыра или щепотку сушёного чеснока. Для разнообразия капусту можно не только натереть, но также мелко нашинковать. Это придаст блюду интересную текстуру. Кроме того, если осталась тушёная капуста, она отлично подойдёт в качестве основы для теста — тогда потребуется немного меньше муки.
