Картофельное пюре с котлетой — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная легенда, которая радовала семьи на протяжении многих лет. Эта комбинация, известная каждому, способна вернуть в детство, напомнив о теплых домашних обедах. Нежное, воздушное пюре гармонично сочетается с румяной, сочной котлетой, создавая идеальный тандем для повседневного и праздничного стола.
Время приготовления и уровень сложности
Время: 1 час
Сложность: средняя
Калорийность: 190–210 ккал на 100 г
Необходимые ингредиенты
- Для пюре:
- Картошка — 700 г
- Молоко — 150 мл
- Сливочное масло — 40 г
- Соль — по вкусу
- Для котлет:
- Фарш (свинина + говядина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Батон (мякиш) — 2 ломтика
- Молоко — 50 мл (для замачивания хлеба)
- Соль, перец — по вкусу
- Панировочные сухари — 3–4 ст. л.
- Масло растительное — для жарки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Вкусное картофельное пюре с котлетами — не просто традиционное блюдо, а настоящее выражение домашнего тепла и уюта. Каждый раз, когда оно появляется на столе, оно пробуждает воспоминания о детских днях и семейных обедах, что делает его идеальным выбором для любого случая.
