Ингредиенты для нежнейшего десерта
Этот великолепный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут, станет настоящим украшением любого стола. Для его создания понадобятся следующие продукты:
- 25 г быстрорастворимого желатина;
- 350 мл молока (200 мл – для желатина, 150 мл – для желтков);
- 300 г йогурта или сметаны;
- 80 г сахара;
- 3 яичных желтка;
- Ванильный сахар или натуральная ваниль по вкусу;
- Шоколад для украшения.
Процесс приготовления
Приготовление этого десерта – это просто и быстро. Сначала необходимо замочить желатин в 200 мл теплого молока и дать ему набухнуть. В это время в небольшой миске смешать оставшееся молоко с яичными желтками и сахаром, добавив ваниль по вкусу.
Получившуюся смесь нужно нагреть на медленном огне, постоянно помешивая, до состояния легкого загустения – не доводите до кипения! Как только молочная основа немного остынет, добавьте к ней размягченный желатин и тщательно перемешайте. Далее, добавьте йогурт (или сметану) и снова все хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Финальные шаги
Разлейте подготовленную массу по формочкам, лучше всего использовать форму размером 18 x 9 см. Уберите десерт в холодильник на несколько часов для застывания – чем дольше, тем лучше. Перед подачей можно украсить десерт тертым шоколадом или фруктами по желанию.
Этот легкий и воздушный десерт обязательно понравится всем вашим близким. Удивите их своим кулинарным талантом – десерт не только легок в приготовлении, но и невероятно вкусен!
