Морковь — это не только популярный корнеплод, но и источник полезных веществ, содержащихся в ее ботве. Многие не подозревают, что зелень растения обладает множеством целебных свойств.
Целебные свойства морковной ботвы
Народная медицина активно использует морковную ботву для борьбы с различными недугами, такими как гипертония, гастрит, мочекаменная болезнь и авитаминозы. Уникальные свойства зелени особенно проявляются, если собирать ее в момент цветения, когда концентрация питательных веществ достигает максимума. Ботву стоит сушить в тени, храня ее не дольше года. В свежем виде молодая зелень прекрасно дополняет летние салаты и гарниры, а также находит применение в косметологии.
Рецепты с морковной ботвой
- Чай для лечения гастрита: 2-3 чайные ложки измельченной ботвы заварить 250 мл кипятка. Настаивать, как обычный чай, затем процедить. Принимать 3 раза в день между приемами пищи. Курс — от 2 до 4 недель.
- Чай для снижения давления при гипертонии: одну столовую ложку сушеной ботвы залить стаком кипятка, настоять 5 минут. Пить 3 раза в день за полчаса до еды в течение 3 недель.
Дополнительные применения
Кроме того, морковная ботва может помочь при мочекаменной болезни. Две столовые ложки сушеной зелени следует залить половиной литра кипятка и оставить на ночь. Принимать теплым 4-5 раз в день по 2-3 столовых ложки перед едой.
Для цистита рекомендуется настой из горсти ботвы, который нужно залить 0,5 литра кипятка и настоять в термосе в течение часа. Полученный настой следует выпивать в течение дня в 3-4 приема. Также ботва может улучшить состояние при миоме матки, если принимать настой с соком проростков капусты брокколи или тыквенных семян.
