Приближаются праздники, и многие стремятся к быстроте и удобству в приготовлении пищи. Эти легкие и вкусные салаты идеально подойдут для дружеских встреч и семейных торжеств, позволяя сократить время на кухне и порадовать гостей, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".
1. Греческий салат с брынзой
Этот классический салат известен своим великолепным вкусом и простотой в приготовлении. Для его создания понадобятся свежие ингредиенты: один очищенный огурец, крупный помидор, сладкий перец и репчатый лук. Овощи нарезаются крупными кусками и помещаются в салатник.
К ним добавляют банку маслин без косточек, немного соли, а затем поливают лимонным соком. Главное – не перемешивать брынзу с овощами, чтобы сохранить красоту подачи. Посыпать сверху сушеными травами и дольками оливкового масла. Такой прием не только эстетичен, но и позволит дольше сохранить вкус блюда.
2. Запеченный салат в домашних тарталетках
Для этого блюда понадобятся варено-копченая колбаса, ветчина и соленые огурцы, нарезанные небольшими кубиками. Эти ингредиенты смешиваются в одной миске с тертым сыром, зеленью и заправкой из сметаны и горчицы.
Актуальные тарталетки можно сделать из тостового хлеба, раскатывая его и формируя тарталетки в формах для кексов. После запекания в духовке тарталетки обретут золотистую корочку, готовую заполниться салатом. Такой вариант не только красивый, но и практичный, так как тарталетки отлично держат форму.
3. Салат с фунчозой и овощами
Этот салат удивит гармоничным сочетанием вкусов. Для начала необходимо приготовить заправку: смешать чеснок, сахар, кориандр, перцы, растительное масло и уксус. Лапшу фунчозу заливают кипятком, а потом остужают. Для овощной части салата подойдут тертая морковь, огурец и сладкий перец.
Собранные в одной большой миске ингредиенты соединяются с лапшой и заправкой, после чего стоит оставить салат настояться в холодильнике на пару часов. Такой салат порадует своей яркостью и ароматом, прекрасно дополнив ваш праздничный стол.
