Идеальный ужин за 30 минут: мойва в кляре с хрустящей корочкой
Мойва в кляре — это простое и вкусное блюдо, которое покоряет своим вкусом. Идеально подходящее для быстрого ужина или перекуса, данное лакомство легко готовить из доступных ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Что понадобится для приготовления
Мойва – 500 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 100 г
Соль и перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Пошаговый процесс создания блюда
Подготовка компонентов: Начиная с важного этапа, мойву необходимо тщательно промыть и обсушить с помощью бумажного полотенца.
Приготовление кляра: В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем. Постепенно добавляйте муку, стремясь достичь консистенции, напоминающей густую сметану.
Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Каждую рыбку обмакните в кляр, стараясь покрыть её со всех сторон. Аккуратно выложите мойву на сковороду, жарьте до появления золотистой корочки, переворачивая осторожно, чтобы не повредить обжаренную корочку.
Финальный штрих: Как только мойва приобретёт аппетитный вид, снимите её со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Это блюдо удивит не только вас, но и ваших близких! Подавайте мойву горячей, добавив к ней любимый гарнир или наслаждаясь ею в чистом виде. Приятного аппетита!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
