Ленивые голубцы — это не только вкусное, но и удобное блюдо, которое радует своими простыми ингредиентами и легкостью приготовления. Вот как легко можно сделать их в духовке, не потеряв при этом насыщенный вкус и аромат, пишет Дзен-канал "Покулинарим".
Ингредиенты для блюда
- Фарш: 1 кг свино-говяжьего фарша.
- Рис: 400 г, предварительно отваренного до полуготовности.
- Капуста: 1 кг, натертая.
- Яйца: 3 шт.
- Морковь: 1 шт., натертая на крупной терке.
- Лук: 2 шт., мелко нарезанных.
- Чеснок: 4 зубчика, мелко порубленных.
- Соли и специи: по вкусу.
Приготовление фарша и блюд
Приготовление заливки для голубцов
- Для заливки нарезать лук и обжарить до золотистого цвета.
- Добавить натертую морковь и жарить until морковь не станет мягкой.
- Влить томатную пасту и сразу же добавить сметану, перемешивая.
- Спустя 3 минуты добавить чеснок, соль и перец, а после — литр воды. Довести до кипения и дать прокипеть 2-3 минуты.
- Достать голубцы из духовки, полить их приготовленной заливкой и вернуть в духовку для дополнительной запекания при температуре 200 градусов на 30 минут.
По завершении готовки блюдо будет готово к подаче. Ленивые голубцы — это восхитительное сочетание вкуса и удобства, прекрасно подходящее для любого стола. Приятного аппетита!
