Придайте своей рыбе новый вкус с помощью этих безупречных соусов! Каждый из них станет удивительным дополнением к разным видам рыбы, будь то запеченная, жареная или отварная.
Иногда, чтобы создать изысканное блюдо, достаточно добавить всего лишь соус. Попробуйте приготовить один из предложенных рецептов и удивите себя и своих близких!
Лимонный соус для рыбы
Этот соус — не просто классика, а настоящий хит для рыбы. Его особенность в том, что он готовится на плите, что требует немного больше времени, но результат оправдывает всё!
Ингредиенты
- Яичные желтки— 2 шт.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Лимонный сок — 30 мл
- Соль и перец — по вкусу
- Сушеный розмарин — 1 ч. л.; сливки 20% — 70 мл
Приготовление
Лимонный соус гармонирует со всеми видами рыбы, добавляя яркий цитрусовый вкус.
Соус с маринованным огурцом
Эта интерпретация классического соуса тартар прекрасно подходит для любых морепродуктов.
Ингредиенты
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Петрушка — несколько веточек
- Маринованные огурцы — 40 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Зерновая горчица — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
Этот соус отлично подходит для рыбных наггетсов или палочек.
