Когда вдруг поджимает время, закуски становятся настоящим спасением. Фаршированные яйца — любимая многими закуска, и с ней легко удивить даже самых взыскательных гостей. Существует множество вариантов начинок, и сегодняшний рецепт предлагает интересное сочетание: селедка и свекла. Это не только вкусно, но и красиво!
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.
- Свекла — 40 г (если свекла небольшая, то 70-95 г)
- Филе селедки — 40 г
- Майонез «Шпинат Базилик» — по вкусу
Время на приготовление — около 30 минут, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Как приготовить
Сначала стоит подготовить свеклу. Удобно варить ее заранее, но в нашем случае можно обойтись и микроволновкой. Упакуйте свеклу в пакет, сделайте несколько проколов и поставьте в микроволновку на 10–15 минут. Если предпочитаете запекать, заверните в фольгу и оставьте в духовке при 200°C на 25 минут. Переключите внимание на яйца: отварите их вкрутую, оставив на 10 минут после закипания.
Пока варятся яйца и готовится свекла, мелко нарежьте селедку. Чем мельче, тем лучше! После того как яйца остынут, аккуратно разрежьте их пополам и выньте желтки. Используйте вилку или терку для их измельчения. Готовую свеклу также натрите на мелкой терке.
Теперь соедините желтки, нарезанную селедку и натертую свеклу в одной миске. Для пикантности добавьте майонез. Рекомендуется использовать майонез с добавками, такими как «Шпинат Базилик», чтобы попробовать что-то новое. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Заполнение и подача
Когда начинка готова, наполняйте белки яиц получившейся массой. Будьте аккуратны, чтобы не запачкать белки. Если есть необходимость, можно использовать кондитерский мешок или пакет, чтобы сделать процесс проще и быстрее. Украсить закуску можно по своему вкусу — это добавит эстетичности и оригинальности блюду.
Эта яркая закуска украсит любой стол и станет любимым угощением всех гостей. Не сомневайтесь, они точно оценят ваш кулинарный талант!
