Минтай в кляре на сковороде — это простое и быстрое блюдо, которое легко украсит любой будний ужин. Нежное филе минтая прекрасно сочетается с аппетитной хрустящей корочкой, что делает это угощение настоящим кулинарным хитом. Готовить его можно не только как основное блюдо, но и в качестве забавной закуски для вечеринок или семейных встреч.
Идеальные ингредиенты для кляра
- 500 г филе минтая;
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- 150 г муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- Соль и черный перец — по вкусу;
- 1 ч. ложка лимонного сока (по желанию);
- Растительное масло для жарки;
- Свежая зелень для украшения.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Советы для идеального блюда
- Для добавления аромата в кляр можно использовать паприку, сушеный чеснок или травы.
- Соус для подачи можно приготовить на основе сметаны или йогурта, добавив к ним травы, чеснок и лимонный сок.
- Попробуйте заменить молоко на пиво в кляре — так получится более воздушная и хрустящая корочка.
Минтай в кляре станет настоящим украшением любого стола и порадует как детей, так и взрослых — простота приготовления, оригинальный вкус и легкость в подаче делают это блюдо незаменимым в кулинарном арсенале хозяек. Подавая его с любимыми гарнирами и соусами, можно очаровать даже самых привередливых гурманов.
