Исследования, проведенные учеными из Университета Хиросимы, обнаружили, что ферментированный экстракт стевии может стать эффективным средством в борьбе с раком поджелудочной железы. Этот экстракт, известный как натуральный сахарозаменитель, обладает многообещающими противораковыми свойствами.
Природный источник противораковых активностей
Рак поджелудочной железы — одно из самых агрессивных онкологических заболеваний, характеризующееся низкой выживаемостью. Стевия, которая считается более здоровой альтернативой сахару, может оказаться ключевым игроком в создании новых методов терапии. Исследования показали, что экстракт стевии может убивать раковые клетки даже в значительных концентрациях.
Уникальные свойства ферментированного экстракта
- Доказанная эффективность: В ходе экспериментов in vitro ученые определили, что экстракт стевии в концентрации 200 микрограммов на миллилитр может уничтожать до 30% раковых клеток.
- Ферментация усиливает действие: Процесс ферментации с использованием пробиотиков, таких как Lactobacillus plantarum, существенно повышает эффективность, позволяя уничтожать до 90% опасных клеток.
Эти открытия вносят надежду в борьбу с недугом, чья резистентность к современным методам лечения вызывает настороженность у врачей и пациентов.
Потенциал новых исследований
Дальнейшие исследования выяснили, что ключевое соединение в экстракте стевии — метиловый эфир хлорогеновой кислоты (CAME) — способствует гибели раковых клеток. Особенно впечатляющие результаты были показаны после ферментации, что указывает на изменение химических свойств экстракта под воздействием пробиотиков.
Кроме того, экстракт стевии продемонстрировал высокую антиоксидантную активность, разрушая до 94% свободных радикалов. Это связано с наличием флавоноидов в листьях стевии, известных своей способностью нейтрализовать свободные радикалы.
Работа исследователей открывает новые горизонты в применении пробиотиков как природных противоопухолевых агентов, и их планы по дальнейшим экспериментам на лабораторных животных только усиливают интерес к данной теме.
