Форум «Завтрак шефа» готов удивить кулинарное сообщество, предложив участникам увлекательные три дня, полные gastronomic immersion в мир театральной кухни. Это масштабное событие объединит более 3000 поваров и экспертов со всей России — от маститых профессионалов до начинающих кулинаров, стремящихся расширить свои горизонты.
Что ожидает участников?
- Дни полного погружения: Посетите 3 захватывающих дня, наполненных вдохновляющими лекциями и мастер-классами.
- Экспертное мнение: Более 150 ведущих специалистов в области гастрономии поделятся своим уникальным опытом.
- Обучающие мероприятия: Ждут более 120 практических сессий, касающихся различных аспектов кулинарного искусства.
- Чудесная атмосфера: 5 тематических площадок: Большая сцена, Закулисье, Гедонизм, Камерный зал и Арена, каждая из которых предложит что-то уникальное.
Клуб «Антракт» и возможности для нетворкинга
Клуб «Антракт» станет настоящей находкой для специалистов: экспозиция от производителей и поставщиков необходимого инвентаря и ингредиентов обеспечит поваров всем необходимым для работы на профессиональной кухне. Участники получат уникальную возможность пообщаться, найти новых партнёров и возможно, открыть для себя новые идеи и коллаборации.
Дары мастерства и новые горизонты
В рамках «Завтрака шефа» будут организованы обучающие мероприятия и практикумы по самым актуальным вопросам в гастрономии — от цветового оформления блюд до стратегий представления в медиа. Участники смогут освоить новые навыки в таких областях, как каптейстинг, миксология, дизайн меню и многом другом.
Это событие обещает стать настоящей вехой для всех, кто мечтает вдохнуть новый воздух в своё кулинарное творчество и получить максимум от обмена опыта с коллегами по отрасли!
