Кабачки с ветчиной и сыром: быстрое и сытное блюдо для всей семьи

Кабачки с ветчиной и сыром: быстрое и сытное блюдо для всей семьи

Рецепт кабачков с ветчиной и сыром в сметанном соусе – это идеальное решение для быстрого и вкусного ужина. Это блюдо не только насыщает, но и сочетает в себе сразу несколько компонентов, поэтому вам не придется готовить отдельные гарниры или мясные блюда.

Почему стоит попробовать этот рецепт?

  • Простота в приготовлении: всего за 30 минут можно создать настоящий кулинарный шедевр, который порадует домочадцев.
  • Вариативность: можно добавлять разные овощи или специи по вкусу, создавая свои уникальные вариации.
  • Полезность: кабачки, ветчина и сыр – это не только вкусно, но и полезно благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.

Ингредиенты для приготовления

  • Кабачок – 1 шт. (небольшой)
  • Ветчина – 150 г
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Сыр – 150 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Соль и перец – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки
  • Зелень петрушки – небольшой пучок

Этапы приготовления

  • Кабачок нарезать на небольшие кусочки. Разогреть сковороду с растительным маслом и положить нарезанные кабачки, обжаривать их до золотистой корочки примерно 5-7 минут.
  • Тем временем натереть чеснок на терке, а ветчину нарезать кубиками. Сладкий перец нарезать на произвольные кусочки.
  • Когда кабачки подрумянятся, добавить к ним ветчину и сладкий перец. Перемешать и готовить на среднем огне еще 5 минут, периодически помешивая.
  • После этого добавить сметану и чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на небольшом огне в течение 3 минут.
  • В конце, натереть сыр и добавить его к овощам. Перемешать, накрыть крышкой и оставить на маленьком огне еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.
  • Готовое блюдо из кабачков подается горячим, порадует и согласится с даже самыми взыскательными гурманами. Кабачки с ветчиной и сыром – это не только вкусно, но и отлично подходит для сервировки на любой стол. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой

    Лента новостей