Каждый, кто пытается вести здоровый образ жизни, сталкивается с вопросом выбора правильного завтрака. Диетологи рекомендуют заменять привычные утренние закуски на более питательные варианты, например, куриные грудки. Но вот как сделать их вкусными и приемлемыми для раннего утра?
Многие кулинары знают, что куриная грудка может быть суховатой и безвкусной, если не уделить должного внимания приготовлению. К счастью, существует простой и эффективный способ, который не займет много времени, но подарит нежный и сочный результат. Рецепт, который будет описан ниже, не требует сложных ингредиентов и может стать идеальным выбором для завтрака, пишет Дзен-канал "Волжский сад".
Идеальный маринад
Чтобы куриная грудка получилась аппетитной и мягкой, необходимо использовать простой маринад. В этом случае отлично подойдет кефир. Вот что нужно сделать:
- Вымыть куриную грудку.
- Обильно натереть её солью.
- Залить стаканом кефира и оставить на ночь в холодильнике.
Приготовление в духовке
Утром, когда пришло время готовить, процесс станет еще проще:
- Достать грудку из кефира, завернуть в фольгу.
- Разогреть духовку до 200 градусов и поместить грудку на 40 минут.
- После этого немного приоткрыть фольгу и оставить в духовке еще на 20-30 минут, чтобы верх подрумянился.
В результате получается освежающая, сочная и ароматная грудка, которая порадует своими вкусовыми качествами. Такой завтрак не только сытный, но и полезный, что особенно важно для бодрого старта дня.
Несколько советов
Для тех, кто предпочитает немного разнообразить вкус, можно добавить щепотку черного перца или любимых сухих трав, таких как тимьян или базилик. На выходе получается не только питательный, но и очень ароматный и аппетитный завтрак. Кроме того, стоит помнить, что только что приготовленная курица будет более нежной, чем разогретая, поэтому лучше готовить ее в необходимом количестве.
