Недавно был представлен простой и аппетитный рецепт приготовления свиной рульки, запеченной с картофелем. Это блюдо станет настоящей находкой для тех, кто хочет побаловать своих близких насыщенным ужином, не затрачивая массу времени на готовку.
Ингредиенты
- Две свиные рульки весом по 500 г
- 600 г картофеля
- Специи для картофеля: копченая паприка и сушеный чеснок
- 300 г болгарского перца (подойдут замороженные запасы)
- 1 столовая ложка зерновой горчицы
- Соль — по вкусу
Для бульона при варке рульки:
- Кусочек корня петрушки
- Стебли укропа
- Луковица
- Лавровый лист
- Черный перец
- Смесь перцев
Приготовление
Первым делом, необходимо отварить рульки. Важно добавить в бульон соль, а также овощи и специи по вкусу. Время варки зависит от свежести мясных кусочков и может занять примерно полтора часа.
Пока рулька варится, следует подготовить картофель. Очистить и нарезать его на удобные кусочки, приправить солью и специями по выбору, например, копченой паприкой и сушеным чесноком.
На следующем этапе нужно выложить отваренные рульки, картофель и болгарский перец в форму для запекания. Завернуть всё фольгой и отправить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200°C. После указанного времени следует снять фольгу, смазать рульку зерновой горчицей и вернуть в духовку еще на 10 минут.
Ароматное блюдо готово к подаче. Приятного аппетита!
