Как приготовить польский сырник: Рецепт, который покорит ваше сердце
Ингредиенты для восхитительного сырника
Чтобы создать это кулинарное произведение, вам понадобятся следующие компоненты:
Творог - 670 г
Сливочное масло - 170 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Сахар - 200 г
Цедра 1/2 лимона
Ванильный экстракт - 1 ст. л.
Пошаговое приготовление сырника
Следуя простым этапам, можно создать сырник, который станет настоящей гордостью любого стола.
Подготовка творога: Сначала следует хорошо взбить творог с помощью миксера, чтобы достичь однородной кремовой консистенции.
Смешиваем масло и сахар: В отдельной миске взбить сливочное масло вместе с сахаром, затем добавить яичные желтки, лимонную цедру и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Добавление творога: Постепенно введите подготовленный творог в смесь, тщательно перемешивая. После этого добавьте муку и щепотку соли, снова перемешайте до однородности.
Взбивание белков: В отдельной емкости взбейте белки до крепких пиков. Аккуратно введите половину белков в творожное тесто, чем обеспечите легкость структуры, а затем добавьте оставшиеся белки.
Выпекание: Перелейте получившуюся массу в заранее смазанную маслом форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 50-55 минут. По истечении времени убедитесь, что сырник хорошо пропекся.
Охлаждение: После выпекания дайте изделию остыть, а затем поместите в холодильник на несколько часов для завершения процесса.
Советы по подаче
Польский сырник особенно вкусен, когда подается охлажденным. Его можно украсить свежими ягодами, медом или посыпать сахаром. Такой десерт станет настоящим шедевром на вашем столе, который порадует не только вас, но и ваших близких.
Сегодня ушел из жизни ветеран хоккейного «Нефтехимика» Валерий Петрович Могила. Он выступал за нижнекамскую команду в 70-х годах. Играл на позиции вратаря// Новости Нижнекамска - НТР 24
