Салат "Андижан" – это не просто блюдо, а целая история, берущая своё начало в 80-х годах прошлого века. Его рецепт пришел к нам из Ошского региона Кыргызстана, но особую популярность он получил в соседнем Андижане, где пару раз в месяц излюбленный ресторан предлагал своим посетителям это уникальное сочетание вкусов. Меню того времени было довольно скромным, но именно этот салат запомнился многим.
Ингредиенты для истинных гурманов
- Говядина (отваренная) - 300 г
- Куриные яйца (отваренные) - 3 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Белая редька (дайкон) - 100 г
- Морковь (средняя) - 1 шт.
- Капуста белокочанная - 100 г
- Майонез - 100 г
- Уксус столовый - 1 ст. л.
- Соль и смесь свежемолотых перцев
Этапы приготовления
Приготовление этого салата не займет много времени и идеально подойдет для тех, кто хочет разнообразить своё меню.
Салат "Андижан" станет не только прекрасным дополнением к вашему столу, но и напомнит о теплых воспоминаниях, связанных с культурой и традициями кухни Средней Азии. Этот рецепт с легкостью украсит любое застолье и удивит ваших гостей!
