Вафли — это не только вкусно, но и просто! В последние годы популярность обретает рецепт вафель на кефире, который позволяет получить хрустящую и пышную выпечку всего за считанные минуты. Такой десерт отлично подходит для семейных чаепитий или дружеских встреч.
Идеальные ингредиенты для воздушных вафель
Для приготовления вафель потребуется минимальный набор продуктов, который есть на кухне у почти каждого. Вот что понадобится:
- 1 яйцо;
- 200 мл кефира (желательно 3.2% жирности);
- 60 г сахара;
- 40 г мягкого сливочного масла;
- 160 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя теста.
Процесс приготовления вафель
Секрет идеальных вафель в простоте их приготовления. Необходимо смешать яйцо, сахар, мягкое сливочное масло и кефир в глубокой миске. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель теста, помешивая до получения однородного теста.
После того как тесто готово, следует разогреть вафельницу (или мультипекарь). Выложите на поверхность вафельницы по одной столовой ложке теста. Для первых порций достаточно будет 6-7 минут, а последующие вафли будут готовы всего за 3 минуты.
Готовые вафли можно подавать как с сахаром, так и с различными начинками: вареньем, медом или даже свежими ягодами. Это отличный выбор для утреннего перекуса или вечернего чая!
Приготовление — это искусство
Варите, экспериментируйте и наслаждайтесь этими восхитительными вафлями на кефире. Их можно легко адаптировать, добавляя разные ароматизаторы и специи по вкусу. Пробуя новые комбинации, каждый раз можно создавать что-то уникальное!
