Шашлык из индейки — это не просто обыденное блюдо на столе, а настоящая кулинарная находка, полная ярких вкусов и ароматов. Благодаря томатному маринаду, мясо получается невероятно сочным, а кунжут добавляет интересную нотку. Сливы обеспечивают сочность не только шашлыку, но и служат оригинальным гарниром к блюду.
Ингредиенты для приготовления
- Филе индейки — 350 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 50 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук репчатый — 1 шт.
- Кунжут — 1 ст. л. (обжаренный)
- Приправы — 0,5 ч. л. для курицы
- Лимон — 1/4 шт.
- Перец молотый — по вкусу
- Соль — 1 ч. л.
- Сливы — 20 шт.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Этапы приготовления шашлыка
Способы приготовления
Шашлык можно готовить самым разным способом: на гриле на природе, в духовке с фольгой и решеткой или в электрошашлычнице. В процессе приготовления важно периодически переворачивать шашлык и смазывать его соком от слив и оставшимся маринадом, чтобы избежать пересушивания. Для проверки готовности можно отрезать небольшой кусочек мяса и попробовать его на сочность.
Такой шашлык из индейки с кунжутом и сливами порадует не только вкусом, но и разнообразит любое застолье, делая его по-настоящему особенным.
