На прошедших выходных у нас состоялся праздничный ужин с гостями, и на столе оказались необычные кулинарные творения. Речь идет о роллах с икрой, которые, несмотря на первоначальное недоумение, покорили сердца и вкусы всех присутствующих, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Необычная закуска для яркого стола
Закуски на праздниках зачастую стандартны, и порой омрачают впечатление от стола. Однако на этот раз были добавлены интересные элементы, которые не только разнообразили меню, но и привнесли нотку японской кухни в привычный досуг. Роллы с икрой стали настоящей изюминкой вечеринки, и каждый гость явно оценил это смелое решение.
Пошаговый процесс приготовления
- На первом этапе было приготовлено рисовое основание для роллов. Его отварили в подсоленной воде, остудили и добавили рисовый уксус для аромата.
- Коврик для формирования роллов был обернут пленкой, а на него уложили лист нори, равномерно распределив вареный рис.
Затем на рис выложили чипсы нори, а творожный сыр предусмотрительно поместили в кулинарный мешок и отсадили, создавая аппетитные линии для начинки. С помощью коврика было аккуратно свернуто всё в знатный ролл, который нарезали на порционные части. Результат оказался не только эстетически привлекательным, но и вкусным – сверху украсили роллы красной икрой и микрозеленью.
Идеальное сочетание для гостей
На празднике один из роллов был с красной рыбой, что также добавляло разнообразия в общую палитру вкусов. Упаковка соевого соуса завершала картину, добавляя собственный акцент к каждому кусочку. Хотя традиционно подают к суши васаби и имбирь, на этот раз было решено обойтись без них, сосредоточив внимание на главных ингредиентах.
Разнообразие закусок на столе позволяло каждому выбрать что-то по своему вкусу. Роллы с икрой стали идеальным восполнившим элементом, который приятно удивил гостей и украсил вечер.
