Гювеч — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, пришедшая к нам с Балкан. Корни этого аппетитного угощения уходят в Турцию, откуда оно плавно распространилось по Молдове, Болгарии, Румынии и Греции, преображаясь в каждом регионе, пишет Дзен-канал "Ольга Викторовна".
Ингредиенты для незабываемого гювеча
Для создания настоящего кулинарного шедевра потребуются:
- Свиной окорок — 2 кг
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 картошка
- 1 кабачок
- 1 головка репчатого лука
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки масла из виноградных косточек
- 1 ст. ложка соли
- 1 ст. ложка приправы «Травы Греции»
- 100 г замороженного зеленого горошка
- 100 г замороженной зеленой фасоли
Процесс приготовления
Для начала важно правильно подготовить все ингредиенты:
В результате получается насыщенное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к вашему столу или основным блюдом для торжества. Гювеч — это не просто еда, это целая история, завернутая в тарелку!
