Салат «Знаток» представляет собой идеальное решение для повседневного меню. Он не только прост в приготовлении, но и сочетает в себе изумительные вкусовые ноты, которые обязательно удивят гурманов. Состав салата достаточно доступен, и каждый ингредиент эффектно дополняет другой, создавая уникальную гармонию.
Ингредиенты для удивительного салата
- Свежий огурец – 2 шт.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Сайра, консервированная – 1 банка
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
Маринад для лука: как добавить акценты
Для приготовления маринада потребуется сок лимона (3 ст.л.), половина чайной ложки соли и одна треть чайной ложки сахара. Лук следует нарезать мелкими кубиками, затем добавить соль и сахар, залить лимонным соком и оставить на 15 минут для маринования. Это придаст луку нежный вкус и аромат, который станет отличной основой для салата.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с маринования лука. Мелко нарезанный лук смешивается с солью и сахаром, после чего заливается лимонным соком и оставляется на четверть часа.
2. Тем временем подготавливаются основные составляющие. Огурцы нарезаются кубиками, а сайру из банки аккуратно отцеживают и мнут вилкой. Яйца отвариваются вкрутую и также нарезаются кубиками.
3. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в глубокой миске: к яйцам и сайре добавляются маринованный лук и огурцы. Заправьте салат домашним майонезом, при желании добавив немного соли или перца по вкусу.
Майонез можно приготовить самостоятельно, смешав 150 мл растительного масла, одно свежий яйцо, 1 ч.л. горчицы, сок лимона, щепотку соли и сахара. Все компоненты необходимо взбить до получения однородной массы.
Готовый салат можно подавать как закуску или намазку на хлеб. Это блюдо станет настоящим хитом вашего стола, и его оценят как родные, так и гости.
