Салаты – это не только полезные, но и невероятно разнообразные блюда, которые могут добавить яркие акценты на любой стол. Одним из интереснейших направлений в современных рецептах становятся сочетания овощей с цитрусами. Сегодня в фокусе — салаты с апельсином, которые удивят даже самых привередливых гурманов, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Салат из свеклы с апельсином: новый формат
Свекла обычно ассоциируется с простыми закусками, но с добавлением апельсинов этот овощ раскрывает свои вкусовые качества по-новому. Рецепт, который стоит попробовать:
- Ингредиенты на одну порцию:
- 4-5 дольков апельсина
- 1/2 небольшой вареной свеклы
- 1/4 кислого яблока
- 1/8 корневого сельдерея
- 1/2 моркови
- 3-4 штуки чернослива
Приготовление салата:
Такое сочетание придаёт блюду удивительную кисло-сладкую гармонию, где освежающие ноты цитрусов становятся изюминкой.
Салат из молодой капусты с апельсином: свежесть и хруст
Альтернатива традиционным салатам — капустный салат с апельсинами. Это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя необычным вкусом. Рекомендуемые ингредиенты:
- 4 листа молодой капусты
- 6 дольков апельсина
- 1 морковь
- Горсть грецких орехов или фисташек
- По 1 столовой ложке лимонного и апельсинового сока
- Соль, сахар, молотый перец по вкусу
Процесс приготовления включает следующие этапы:
Благодаря ярким вкусам и мясистым текстурам это блюдо станет настоящим украшением стола. Капуста в комбинации с цитрусами дарит уникальный вкус, который заслуживает внимания.
Эти салаты полны свежести и цвета, так что смело можно предложить их как закуску к праздничному столу или как легкий гарнир к основным блюдам.
