На Октоберфесте в Наро-Фоминске развернулась настоящая фестивальная атмосфера, где увлеченные любители пива могли познакомиться с новыми вкусами. Одним из ярких участников этого события стало пиво Gonzo от Reload Brewery, результат совместного творчества с BeerBlogRussia. В этот раз на повестке дня – необычное Cream Ale, дополненное медом.
Что стоит за Cream Ale?
Cream Ale – это стиль, который берет свое начало в середине XIX века на северо-востоке США. Пиво представляет собой верховое брожение, но по своим вкусовым качествам напоминает светлый лагер. Главное отличие – использование элевых дрожжей, что делает его уникальным. В конце XX – начале XXI века, с приходом крафтового движения, этот стиль заново обрел популярность. Cream Ale характеризуется мягким солодовым ароматом, слегка сладким телом и минимальной горечью. Многие любители пива могут даже не заметить яркой разницы между ним и легким лагерем.
Пивной опыт Gonzo
Gonzo, создаваемое в Новосибирске, можно охарактеризовать как 5% алк., 13,5% плотности. Первый взгляд на напиток может обмануть: кажется, что это сладкая брага, но аромат меда сразу же уводит в другое направление. На вкус пиво не кажется чрезмерно сладким — оно скорее сухое и искристое, мед придает лёгкие оттенки, которые оставляют след в послевкусии. Даже те, кто обычно не фанат медовых напитков, могут быть приятно удивлены этим уникальным сочетанием. Оценка Gonzo – «B+».
Ограниченный состав и неожиданные нюансы
Несмотря на яркий медовый акцент, мёд в составе пива не указан на этикетке. Это решение может вызвать определенные вопросы, так как мёд — мощный аллерген, и кто-то может столкнуться с неприятными последствиями. Также стоит отметить, что оформлением этикетки сложно сразу уловить стилистику этого пива, что тоже может запутать конечного потребителя.
