Салат "Сугробы" — это идеальный выбор для зимнего стола. Его легкость и яркий вид создают ощущение свежести, а оригинальная подача сделает любое торжество незабываемым. Используя доступные ингредиенты, можно легко создать настоящее кулинарное произведение.
Ингредиенты для салата
- 6 вареных яиц
- 5 маленьких луковиц
- 6 картофелин, сваренных "в мундире"
- 400 г свинины
- Несколько зубчиков чеснока
- 200 г сыра
- Майонез провансаль с лимонным соком
Время приготовления этого салата составляет около 35-40 минут, что делает его привлекательным для тех, кто спешит создать что-то вкусное.
Пошаговое приготовление
Сначала мелко нарезанный лук следует замариновать в уксусе, добавив немного соли. Это придаст ему особую выразительность. Тем временем свинину нарезают тонкой соломкой и обжаривают на растительном масле с легким добавлением специй и соли.
Пока мясо жарится, картофель очищают и трут на крупной терке, сыр натирается на мелкой. Яйца необходимо разрезать на половинки, отделяя желтки от белков, а чеснок можно мелко натереть или пропустить через пресс.
Теперь можно приступать к сборке салата. В широкое блюдо первым слоем выкладывается обжаренное мясо, затем — маринованный лук. На него следует равномерно нанести толстый слой натертого картофеля, щедро смазав все майонезом.
Желтки из яиц смешиваются с давленым чесноком и ложкой майонеза, после чего начинка распределяется по белковым половинкам. Эти "пузырики" укладываются на картошку, создавая эффект сугробов.
Завершающим аккордом станет заправка майонезом которые делают из целлофанового пакетика, что обеспечит равномерное покрытие, позволяющее сыру надежно "прилипнуть". Затем салат обильно посыпается тертым сыром.
Салат "Сугробы" готов! Подходит как для торжеств, так и для простого семейного ужина, благодаря своим простым и доступным ингредиентам. Приятного аппетита!
