Как удивить ужином: 4 простых маринада для рыбы в аэрогриле

Как удивить ужином: 4 простых маринада для рыбы в аэрогриле

Люди часто сталкиваются с проблемой пересушенной или неприятно пахнущей рыбы в процессе приготовления. Тем не менее, есть решение, которое позволяет быстро и эффективно готовить рыбу, гарантируя ей сочность и аппетитную корочку. Аэрогриль становится идеальным помощником, позволяющим создать потрясающий ужин всего за 20–25 минут с минимальными усилиями по уборке, сообщает Дзен-канал "FELFRI - бытовая техника для вашего дома".

Почему стоит выбрать аэрогриль?

Аэрогриль не только значительно упрощает процесс приготовления рыбы, но и позволяет избежать большого количества масла, сохраняя блюда полезными. Это особенное устройство отлично подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или порадовать себя. Готовя рыбу в аэрогриле, можно не беспокоиться о неприятных запахах и грязных кухонных поверхностях.

Идеальные маринады для любого вкуса

В дополнение к быстрой и удобной технологии приготовления, предлагаем рассмотреть 4 простых маринада, подходящих для 600-700 г рыбы. Время маринования – всего 10–20 минут. Соль добавляется в конце, чтобы сохранить естественный сок рыбы.

  • Классический цитрусовый: сок лимона (2 ст. л.), оливковое масло (1.5 ст. л.), чеснок (1 зубчик, мелко нарезанный), сладкая паприка (0.5 ч. л.) и перец по вкусу. Соль добавляется по вкусу после 10 минут маринования.
  • Лимонно-чесночный с укропом: сок лимона (1 ст. л.), свежий укроп (1 ст. л.), чеснок (1 зубчик), растительное масло (1 ст. л.), черный перец и соль по вкусу.
  • Сливочно-горчичный: сметана (2 ст. л.), зернистая горчица (1 ч. л.), лимонный сок (1 ч. л.), паприка (0.5 ч. л.) и соль в конце.
  • Азиатский (пряный): соевый соус (1.5 ст. л.), тертый имбирь (1 ч. л.), чеснок (1 зубчик), кунжутное масло (0.5 ч. л.) или обычное масло (1 ч. л.) и без соли.

Пошаговая инструкция по приготовлению рыбы

Готовить рыбу в аэрогриле — это просто и удобно. Вот пошаговая инструкция:

  • Разогрейте аэрогриль до 180°C. Легко смажьте дно и решетку небольшим количеством масла или используйте пергамент с отверстиями. Обсушите рыбу бумажным полотенцем и замаринуйте на 10–20 минут.
  • Выложите рыбу на решетку в один слой и готовьте при 180°C: филе — 10–12 минут, стейки — 12–14 минут. При желании можно перевернуть рыбу на половине времени.
  • Для появления румяной корочки в конце увеличьте температуру до 190–200°C на 1–2 минуты. Дайте рыбе немного «отдохнуть», чтобы соки равномерно распределились.
  • Источник: FELFRI - бытовая техника для вашего дома

    Лента новостей