В мире кулинарии иногда привычные блюда обретает новую жизнь благодаря нестандартным рецептам. Одним из таких откровений стала гречневая каша, преобразованная в восхитительное блюдо «Птичье молоко». Секрет ее популярности заключается в нежном сливочном вкусе, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Ингредиенты для превосходной гречки
- Гречка – 250 г
- Вода – 650 мл
- Лук – 300 г
- Соль – 1/2 ч. л.
- Творожный сливочный сыр – 150 г
- Сливочное масло – 30 г
Методика приготовления, которая вдохновляет
Сперва нарезать лук маленькими кубиками. В мультиварке активировать режим жарки и обжаривать лук до золотистого цвета, периодически помешивая для равномерной жарки. После достижения нужной степени готовности, лук временно убрать из чаши мультиварки.
Затем необходимо промыть гречневую крупу под холодной водой и поместить ее в мультиварку, залив 650 мл воды. Добавьте половину чайной ложки соли для придания вкуса.
Закройте крышку, установите режим «Каша» и варите на протяжении 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления, добавьте обжаренный лук и 150 г творожного сливочного сыра, перемешайте и продолжайте готовить. Такой подход гарантирует, что блюдо получится особенно нежным и ароматным.
Для тех, кто ценит время, можно опустить этап извлечения лука, добавив его сразу с гречкой и сыром. После завершения программы, дайте каше настояться на подогреве еще 20 минут. Перед подачей по желанию добавьте немного сливочного масла.
Это блюдо не только станет изюминкой обеда или ужина, но и удивит даже самых привередливых. Гречка «Птичье молоко» – отличный способ разнообразить привычное меню и порадовать близких!
