Визитная карточка кето-диеты, а именно кето-сырники, получили свежую интерпретацию. Встречайте пикантные творожные вафли, которые станут настоящим открытием для любителей нестандартного подхода к кухне!
Уникальный вкус и отличная текстура
Эти вафли не сладкие, а успокаивающе пряные, что делает их идеальными как для завтрака, так и для позднего ужина. С хрустящей корочкой и мягкой текстурой внутри, они просто распускаются во рту. Прекрасный баланс специй и свежих трав создаёт гармоничное сочетание, которое невозможно не оценить.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления вафель потребуется:
- Творог 9% – 180 г
- Сметана 20% – 100 г
- Яйцо – 1 шт
- Мука миндальная – 100 г
- Бамбуковая клетчатка – 20 г
- Разрыхлитель – 0.5 ч. л.
- Сушёный чеснок – 1 ч. л.
- Смесь перцев – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Травы (розмарин, орегано или прованские) – примерно 1 ч. л.
Метод приготовления
Приготовление вафель восхитительно простое. Для начала смешивают творог, сметану и яйцо с помощью блендера, добиваясь однородной массы. Затем к этому составу добавляют заранее подготовленные сухие ингредиенты. Важно дать массе постоять несколько минут для достижения нужной консистенции. После этого смесь помещают в вафельницу и выпекают до золотистой корочки. Результат порадует даже самых требовательных гурманов!
