Создание новогоднего стола — это не только кулинарный процесс, но и настоящее искусство, в котором сочетаются традиции и символика, способные привлечь удачу на целый год вперед. Какие же элементы должны присутствовать на праздничном столе, чтобы отдельные блюда приносили счастье и процветание?
Цвет удачи: красный как главный элемент
Первое, что бросается в глаза, — это красный цвет. Он ассоциируется с защитой и благополучием, поэтому желательно использовать яркие скатерти и посуду с красными акцентами. К этому цвету стоит добавить немного зелени — это создаст гармонию и уют.
Блюда, символизирующие достаток
На столе в этом году должны быть любимые закуски и салаты, такие как Винегрет, Оливье и Селедка под шубой. Но особое внимание стоит уделить блюдам, олицетворяющим богатство. Разнообразные морепродукты и рыба будут отличным выбором, подчеркивающим уверенность в будущем.
Не забудьте про куриное или утинное мясо. Эти блюда символизируют домашний уют и теплоту. Десерт также имеет значение: 12 различных фруктов, например, мандарины и гранаты, олицетворяют все месяцы года и призваны принести удачу и изобилие.
Алкоголь и внимание к атмосфере
Традиционные слабоалкогольные напитки, такие как шампанское, не только создадут настроение, но и подойдут для тоста за удачу. Вода, как символ жизненной силы, также должна присутствовать на столе.
Для создания уютной и волшебной атмосферы стоит добавить свечи и зелени — мандариновое дерево или еловые ветки позволят добавить яркий акцент и усилить притяжение удачи.
Не забывайте про элементы декора: фигурки и талисманы, приносящие счастье и радость. Главное — доверять своему вкусу и создавать атмосферу, которая будет по душе всем гостям.
