Бефстроганов из курицы за 15 минут: быстрый и простой ужин для занятых
Куриная грудка становится все более популярным выбором на домашнем обеденном столе благодаря своему вкусу и быстрому времени приготовления. Один из самых простых и быстрых рецептов — это бефстроганов из курицы, который можно приготовить всего за 15 минут. Идеальное решение для тех, кто ценит время, но не хочет жертвовать качеством и вкусом!
Ингредиенты для бефстроганов
- Куриное филе — 500 г
- Сочные помидоры — 300-400 г
- Одна морковь
- Луковица — 1 шт.
- Мука — 1 ст. л.
- Сметана — 2-4 ст. л.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — 3-4 ст. л.
Этапы приготовления
Подготовьте куриную грудку, нарезав её на тонкие слайсы и слегка отбив их.Лук нарежьте мелкими кубиками и обваляйте в муке.Помидоры натрите на крупной тёрке, выбрасывая кожицу, чтобы получить томатное пюре.На сковороде разогрейте масло и обжарьте куриные слайсы без соли и специй до золотистой корочки.Добавьте лук, обваленный в муке, и продолжайте жарить ещё пару минут.Затем добавьте натёртую морковь, продолжая обжаривать смесь.Влейте томатное пюре, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте 200 мл воды и тушите до готовности лука.На финальном этапе введите сметану и измельчённый чеснок, прокипятите два минуты, а затем подавайте с любимым гарниром.Этот быстрый и вкусный бефстроганов станет идеальным решением для любого ужина. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
Источник: Готовим с Калниной Натальей
